L’antichissimo borgo di Monte Santa Maria Tiberina è arroccato su un colle, al confine con la regione Toscana, che domina la fertile pianura solcatab dal torrente Aggia, affluente del Tevere. Il paese divenne, a metà del XIII secolo, roccaforte dei marchesi Del Monte, insigniti dai monarchi francesi del patronimico Bourbon. La famiglia impresse la sua firma sulla struttura edilizia, con i palazzi e il castello.